成都“异宠”调查:吸猫撸狗已不满足,开始撸羊驼刺猬蜥蜴
2019-11-08 14:26:41 来源:静宁网

原标题: 成都“异宠”调查:吸猫撸狗已不满足,开始撸羊驼刺猬蜥蜴

  随着宠物经济的兴起,猫咖、狗咖等宠物主题咖啡馆在成都遍地开花,竞争变得更加激烈。一些商家为了突出重围,另辟蹊径兴办起“异宠”类主题咖啡馆。

  蜥蜴、树蛙、蜘蛛、羊驼、刺猬……这些稀奇古怪的动物,平日里是不是很少见?

  连日来,红星新闻记者在成都走访了多家“异宠”主题咖啡馆发现,来到这里的客人在喝咖啡的同时还能欣赏玩耍新奇的小动物,如此新颖的创意抓住了很多人的“猎奇心”。

  不过,当顾客新奇感褪去之后,这些店能够继续火爆吗?他们如何才能持续呢?为此,红星新闻记者进行了调查。

  ↑在爬宠咖啡馆,从未接触过爬宠的顾客对鬃狮蜥感到好奇。

  市场火爆:吸猫撸狗受追捧 成都宠物主题咖啡店超40家

  根据《2019年中国宠物行业白皮书》(消费报告)显示,2019年中国城镇宠物(犬猫)消费市场突破2000亿元,整体消费规模达到2024亿元,比2018年增长18.5%。研究显示,北京、上海、西安、成都4大城市2019年养宠消费市场规模达486亿元。其中2019年上海养宠(犬猫)市场消费规模达197亿元,位于此次调研4个城市的首位,而北京、成都和西安紧随其后。

  围绕着养宠热,宠物与餐饮行业的结合也是宠物经济的热点之一。猫咪、狗狗咖啡馆、宠物餐厅等融合了宠物主题的餐饮业态,近年来成为各大城市的标配,是很多年轻游客“打卡”的必去之地。

  红星新闻记者在一吃喝玩乐网站上搜素关键词“咖啡”后,在分类选项中单独列出了“宠物”一类,点击后各类宠物主题的咖啡馆显示出来,据显示数据不完全统计,成都目前有超过40家宠物主题咖啡店,其中以猫狗主题占多数,其他是一些新奇的小动物。

  ↑爬宠咖啡馆店内工作人员将角蛙拿出来展示。

  这些店铺销售的产品以甜品、饮品为主,打着吸猫双人套餐、单人撸狗套餐的产品名称,并附猫咪、狗狗亲密体验等。店铺环境装饰精美,很多为近一年来开设,宠物少则几只,多则几十只,柯基犬、柴犬、哈士奇、布偶猫、英短猫等受年轻人喜爱的品种都有,吸引了很多顾客与店内的猫猫、狗狗合影。有些人气火爆的店甚至要排队,“排队到进店前周围队伍已有50人。”有顾客评价说。

  竞争激烈:“异宠”兴起 宠咖各出奇招撸羊驼、蜥蜴、刺猬

  在成都,猫咖、狗咖已遍地开花,却满足不了顾客的“胃口”,可爱的鸭子、小香猪、浣熊等为主题的咖啡馆成为新贵,甚至还出现了蜥蜴、树蛙、蜘蛛、羊驼、刺猬、孔雀、土拨鼠等稀奇古怪的动物。

  ↑爬宠咖啡馆店内工作人员抱着鬃狮蜥。

  10月30日下午,红星新闻记者来到成都高远一路一家名叫“羊驼来了”的咖啡馆。这家9月才营业的店,生意十分火爆。尽管是工作日,下午咖啡馆里却坐满了客人,有带着小孩的家长,有三五成群的好友。

  一位年轻的姑娘和几位朋友刚走进院子,就迫不及待来到院里羊驼身边,轻轻地摸了摸。其实,大家来的目的很明确——“撸羊驼”。

  ↑一家以羊驼为主题的咖啡馆,店里有两只羊驼。

  咖啡馆合伙人夏茜茜告诉红星新闻记者,她和朋友曾经在五星级酒店工作,一直想拥有自己的咖啡馆,于是辞职创业,加上很喜欢羊驼,便有了这家以羊驼为主题的咖啡馆。“当然也考虑到了商业因素,比较新奇,单纯以羊驼为主题的咖啡店目前只有我们一家。”

  开业以来,工作日期间店里的人流量约100多人,到了周末要翻倍,生意很火爆。夏茜茜说,顾客人群超出了他们的预计,不仅是年轻人和亲子类,还有很多中年人也来打卡。

  ↑爬宠咖啡馆内的墨西哥红膝鸟蛛。

  在成都市成华区望平街上有一家咖啡馆,走进去非常安静,有的顾客坐在位置上耍电脑,有的喝着咖啡,而在他们周边被高高的玻璃景观池所包围着。景观池里面放着一些蜥蜴、蜘蛛、树蛙、翠青蛇,没有声音,静静地待着。等顾客提出想体验一下时,店员会小心翼翼地将动物拿出,给顾客感受。

  “在网上看到有这样一家异宠主题咖啡店,感到很新鲜,约了朋友过来体验一下。”顾客夏野说,知道猫咖、狗咖,没想到成都还有撸蜥蜴的。在店员的辅助下,她第一次触摸了蜥蜴、树蛙、蛇等动物,感受很特别。

  ↑爬宠咖啡馆店内工作人员将翠青蛇拿出来展示。

  店主陈女士表示,自己曾经开了4年的宠物店,由于门槛低,竞争大,在宠物主题咖啡馆火爆后她考虑转型做咖啡馆,可是现在猫咖、狗咖很多,便想做一种特别的,同时自己也喜欢蜥蜴等动物,最后有了这家异宠类主题咖啡馆。

  火爆背后:有的为吸引顾客不断推陈出新 有的开店一年就关门结业

  在成都市宏济中路,有一家很特别的店,集宠物主题咖啡火爆元素为一身,是一家刺猬和猫主题的咖啡馆。在咖啡馆内,有慵懒睡觉的猫咪可以撸,还有装在“单间”里古灵精怪的刺猬能够玩耍,在店员的辅助下可以给刺猬穿衣打扮拍照。

  ↑顾客“撸”刺猬。

  “经常有路人趴在店外的玻璃窗上看刺猬,因为没见过居然刺猬也可以做宠物。”店主沈女士说,这家店是自己今年2月接手的,接手前是一家开了两年多的猫咖。当时成都还没有做异宠的咖啡馆,最初打算做刺猬咖啡馆,因为觉得猫咖、狗咖已经够多也够成熟了,需要推出新奇的卖点。后来考虑到只做刺猬可能只能吸引到来看稀奇的打卡客,于是有了刺猬和猫的结合。

  沈女士说,不过,现在竞争越来越大了,在今年六七月份的时候突然开了很多家异宠咖啡厅。好在之前累积了不少老客户,也比较重视客户体验,现在回头客比较多,目前还能站稳脚跟。“从新奇感上来说,是比传统猫咖、狗咖有吸引力。”

  ↑一家爬宠咖啡馆店内环境。

  今年8月底,位于成都桐梓林棕树南街的一家网红猫咖闭店,其张贴的声明称因为房租原因暂时歇业。10月30日,当红星新闻记者联系上店主时,店主表示已没有经营猫咖,而这家店仅经营了一年。

  经营者思考:新奇感褪去之后将迎优胜劣汰 做好服务多元化发展才能立足

  新颖的创意抓住了很多人的“猎奇心”,但当新奇感褪去之后,宠咖又将如何维持?红星新闻记者在走访时发现,这是异宠主题咖啡经营者们共同面临的困扰。

  “我们一直考虑这个问题,新奇感褪去之后这行肯定将迎大洗牌进行优胜劣汰 ,所以要做好咖啡馆最本质的东西。”夏茜茜说,在成都,大家对新生事物的接受度很高,不过新的东西来得快去得也快,要在竞争中存活下来要靠服务和品质。他们家的饮品蛋糕有自己的工作室,已经做了两年,他们会坚持做好,而不只是靠猎奇。

  ↑爬宠咖啡馆内一只鬃狮蜥在灯下晒“日光浴”。

  “要去竞争谁家店里动物新奇,没太大意义,大部分人对异宠的好奇早晚会消退,所以我们很重视服务,这一点应该能形成一点竞争力。”沈女士说,现在定位更偏向于养猫和养刺猬人群的线下聚会场所,宠物用品也成为一部分营收来源,附带在做刺猬的活体和寄养,还有刺猬用品销售,并着手发展线上业务,更多地把实体店做成体验店。“最终还是真正把用户体验做好的能活下来。”

  而店主陈女士的异宠店,目前经营模式是集饮品、活体销售、造景设计、寄养等多方面为一体,有一定的盈利。

  缺乏专业人才 不要只看大数据盲入陌生领域

  宠物主题咖啡的迅速发展,在四川省宠物协会秘书长张勇兵看来,说明市场有这个消费需求,也是从传统的宠物门店到带有服务功能门店的转变,未来是一个很好的发展趋势。

  开店的可持续性在于经营者的经营理念、方式、管理等多方面,优胜劣汰是很正常的事。这个行业有的问题在于缺乏专业人才,因此他觉得能不能整合这个领域的专业人才很重要。“比如开猫咖,猫都不懂,如何选择符合品牌定位的产品相匹配,也无法告知上门消费的猫友专业知识。”张勇兵说,要实现最终盈利,不仅仅是卖咖啡,活体销售、产品销售、洗护美容、衍生品等服务项目也需拓展。

  对于新兴的异宠类主题咖啡,张勇兵表示,异宠类是小众群体在玩耍,满足市民个性化需求,此外还存在法律风险。“有些品种可能是外来物种,有些可能是野生保护动物,不仅不能引进也不能销售,若涉及违法后果很严重。”

  最后,张勇兵建议,宠物经济发展不要只看大数据,他认为应该是专业的人做专业的事,在陌生领域不要盲目踏入,要谨慎;此外,投入不要太大,需要做好充分的市场调查,分析区域、定位、人群、流量等,同时要整合资源、聚集圈子。

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